韭黄

韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。韭黄栽培，可用种子或分株繁殖。就是韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的繁殖方法。

成都市郫都区青杨韭黄专业合作社位于郫都区唐元镇青杨村7社300号，种植基地面积1000余亩，主要从事“唐元韭黄”、韭菜及其它时令蔬菜的种植、销售。建成了韭菜、韭黄及其它蔬菜的初加工基地，使用面积3000平方米，包括清洗池、初加工厂棚，保鲜库等功能配套设施。

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